草苓香健康產品有限公司於2001年成立，乃大中華科技（集團）有限公司旗下大中華生物化學研究有限公司的全資附屬機構。大中華科技（集團）有限公司是一間在香港聯合交易所創業板上市的公司。

草苓香健康產品有限公司主力研製及發展傳統中草藥，以科學化，現代化及標準化的生產技術，提煉我國具有千年歷史的中藥精華，保存其中最珍貴的成份，濃縮成即食中藥製品。草苓香健康產品有限公司所監管的健康補給品均透過先進的科學提煉，不但保存了中藥的藥用價值，更使其效用發揮至最高，成為現代繁忙一族健康食品的首選。

2001年11月草苓香健康產品有限公司推出旗艦健康食品 - 草苓香^TM冬蟲草。草苓香^TM冬蟲草乃採用以先進生物科技培植之冬蟲草子實體直接研磨而成，其有效成份，包括蟲草素，腺經世界顯赫大學測定。草苓香^TM冬蟲草由美國的GMP（優良藥品製造規範）之藥物及營養保健產品公司製造。草苓香^TM冬蟲草的面世，使市民對冬蟲草重新認識起來，更掀起服食冬蟲草的熱潮。